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★サバ缶のおかずクレープ
【材料】(約４枚分)
A
・薄力粉：100g
・卵：1個
・砂糖：大さじ1／2
・トマトジュース：100ml
・水：50ml
・溶かしバター：10g
バター：10g
サバ缶：１缶(２００g)
リーフレタス：４枚
たまねぎ(薄切りにして水にさらしたもの)：１／２個分
プチトマト(４等分に切ったもの)：８個分
B
・マヨネーズ：大さじ２
・オリーブオイル：大さじ２
・レモン汁：大さじ１

【工程】
①Aをボウルに入れて混ぜ、バターを溶かしたフライパンでお玉1杯分程度の生地を丸く薄く広げ、両面焼き、粗熱をとる。（約4枚作る）
②Bを混ぜてドレッシングを作る。
③サバ缶の水気を切り、②のドレッシングを半量程度軽く混ぜ合わせる。
④①のクレープ生地で、レタス、③、玉ねぎ、プチトマトを包み、②の残りをかける。

●クレープ生地がダマになってしまったら、一度ザルなどでこすとよいでしょう。生地は10分程度寝かせた方が焼きやすくなります。
●焼いたクレープ生地は、粗熱をとってから巻きましょう。
●辛味がほしい方はゆず胡椒やタバスコなどをプラスしても。

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北斗晶のYouTubeでは「家にいつもある食材や調味料を使えばこんな簡単に美味しい料理が出来るんだ！」と、びっくりする料理を中心に、難しいと思われがちな料理を、簡単にそっくりに作るなんちゃって料理などを紹介していきます。テレビだと編集されて全部きれいに完璧にされちゃうけど料理って完璧じゃないから、失敗例とかも見せちゃいます！「あれ忘れちゃった…みたいなのもカットしないでそのまま流しちゃいます。料理だけじゃなくて、私の愛犬　花ちゃん梅ちゃんの可愛さも皆さんに見ていただきたいし、休みの日には夫婦で何をやってるかなども紹介出来たらと思ってます‼️ 料理だけでなく色々な事に挑戦したりして行きますので是非、北斗晶のYouTubeを観に来てください。宜しくお願いします‼️ ?チャンネル登録はこちらから https://www.youtube.com/channel/UCwHOp7PQNZBAQ9XXlpNjvZQ?sub_confirmation=1 ?運営株式会社FIREBUG https://firebug.jp/

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